Consumptief
Docent Koken / Sectortraining Horeca PrO Tijdelijk
“Samen bouwen aan de toekomst van onze leerlingen. Waar jouw passie voor koken en horeca jongeren helpt hun plek te vinden.”
Ben jij een bevoegd docent met hart voor praktijkonderwijs? Op het Praktijkcollege Helmond zoeken we een collega die kooklessen en/of sectortraining horeca verzorgt. Ter vervanging van een afwezige collega zijn we op zoek naar een iemand die stevig in zijn of haar schoenen staat en in het bezit is van een lesbevoegdheid. Je helpt onze leerlingen zelfstandiger te worden en bereidt ze voor op werk in de horeca, in een school met korte lijnen, een warm team en een sterke praktijkgerichte aanpak.
Wie ben jij?
Jij voelt je thuis in het praktijkonderwijs en werkt graag met jongeren die leren door te doen. Je bent sociaal, flexibel en staat stevig in je schoenen. Je kunt helder uitleggen, hebt geduld en weet structuur te bieden in de klas. Omdat je tijdelijk de enige docent binnen de sectie bent, is het belangrijk dat je overzicht houdt, zelfstandig kunt plannen en lesgeven. Je voelt je verantwoordelijk, weet van aanpakken en schrikt er niet van terug om zonder directe collega’s te starten. Tegelijkertijd weet je dat je binnen de school altijd kunt rekenen op collega’s van andere vakgebieden, die klaarstaan om mee te denken en te ondersteunen. Affiniteit met de doelgroep is belangrijk en een lesbevoegdheid is een harde eis: op dit moment is er geen begeleiding beschikbaar voor zij-instromers of collega’s in opleiding.
Jouw rol als docente koken / sectortraining horeca
Als docent koken leer je onze leerlingen in verschillende leerjaren zelfstandig maaltijden te bereiden. Van een broodje gezond tot een Surinaamse roti kip massala – jij begeleidt hen stap voor stap. Elke klas kookt wekelijks aan de hand van een vaste planning en lesdoelen die aansluiten bij een gezonde leefstijl.
In de sectortraining horeca (leerjaar 4) run je samen met leerlingen een écht restaurant. Op dinsdag en donderdag bereiden zij een drie- of viergangenlunch voor gasten. Daarnaast verzorg je in leerjaar 3 de sectororiëntatie: een kennismaking met verschillende onderdelen van de horeca, zoals koken, gastheerschap en bakkerij. De training en oriëntatie vinden plaats in samenwerking met externe partners, zoals bijvoorbeeld de LEVgroep. Ervaring met zowel koken als sectortraining horeca is wenselijk, maar we staan ook open voor kandidaten die zich op één van beide onderdelen willen richten.
De sectie over zichzelf
Je komt terecht in een klein, hecht team waarin iedereen elkaar kent en bereid is om te helpen. De sectie koken en horeca bestaat normaal gesproken uit drie docenten en een vrijwilliger. Er is veel onderlinge afstemming, vooral bij de sectortraining waarbij twee collega’s dezelfde groep op verschillende dagen begeleiden. Het team is sociaal, open en staat altijd open voor nieuwe ideeën.
Waarom werken op het Praktijkcollege Helmond
Werken op het Praktijkcollege Helmond betekent écht verschil maken in het leven van jongeren in de leeftijd van 12 tot en met 18 jaar. In onze kleinschalige en praktijkgerichte leeromgeving krijg je de ruimte om leerlingen intensief te begeleiden en hun groei van dichtbij mee te maken. Je werkt in een hecht en betrokken team, in een modern schoolgebouw op de Sport- en Beweegcampus Campus De Braak. Hier is volop ruimte voor innovatie, samenwerking en ontwikkeling – niet alleen voor onze leerlingen, maar ook voor jou als professional.
Over het Praktijkcollege Helmond
Praktijkcollege Helmond is een school voor praktijkonderwijs met circa 215 leerlingen. We bieden een veilige, stimulerende leeromgeving waar leren door doen centraal staat. Leerlingen volgen praktijklessen, lopen stage en behalen certificaten zoals VCA en heftruckdiploma. Dankzij maatwerktrajecten zoals de integratieklas, entreeklas en het pre-portaal krijgt elke leerling de kans door te stromen naar vervolgonderwijs of werk. Onze school werkt intensief samen met bedrijven, organisaties en onderwijsinstellingen in de regio. Dankzij deze nauwe samenwerking kunnen leerlingen praktijkervaring opdoen in een realistische werkomgeving, kennismaken met verschillende sectoren en bouwen aan een waardevol netwerk. Zo ontwikkelen onze leerlingen niet alleen beroepsvaardigheden, maar ook zelfvertrouwen, verantwoordelijkheidsgevoel en sociale vaardigheden. We leiden jongeren op tot zelfstandige en betrokken burgers die klaar zijn voor een betekenisvolle plek in de samenleving.
Werken bij OMO Scholengroep Helmond
Samen met het Carolus Borromeus College, het Dr. Knippenbergcollege en het Vakcollege Helmond vormen wij OMO Scholengroep Helmond. Binnen onze scholengroep werken we vanuit de thema’s Wij verbinden, Wij vernieuwen en Wij groeien. Dit betekent dat we samenwerking stimuleren, blijven ontwikkelen en kansen creëren voor zowel leerlingen als medewerkers. Als docent bij ons profiteer je van een sterk netwerk, brede ontwikkelmogelijkheden en de kans om bij te dragen aan inspirerend onderwijs in de regio.
Wat bieden wij jou?
• Eerlijke leerlingen die je aan het lachen maken én uitdagen.
• Een kleinschalige school met ruimte voor jouw ideeën.
• Collega’s die je ondersteunen.
• Elke dag is anders!
• Salaris conform cao VO – docentschaal LB (€ 3.463,- – €5.277,- per maand).
• Een vervangingsaanstelling van 1,0 fte. (uren bespreekbaar).
• Startdatum per aanvang schooljaar 2025-2026.
Klaar om het verschil te maken?
Solliciteer via het OMO-sollicitatieportaal. Reageren kan tot en met 2 juni 2025. Bij geschikte kandidaten kan de vacature eerder gesloten worden.
Meer weten?
Bekijk onze website praktijkcollege.nl of neem contact op met Patrick van den Broek MT-lid via p.vandenbroek@omosghelmond.nl of bel 0492 – 79 20 92.
We kijken uit naar jouw sollicitatie!