Overige vakgebieden (docent)
Docent foodservice/horeca 0,8 fte
SVO vakopleiding food is dé mbo-opleidingsexpert in de foodbranche. SVO heeft een breed aanbod van BBL- en BOL-opleidingen en trainingen voor medewerkers uit de horeca, de foodservice, versspeciaalzaken, supermarkten en op industriële voedingsbedrijven. Voor ons onderwijsteam in regio Noordoost zijn wij per september op zoek naar een:
Docent foodservice/horeca (0,8 fte)
De docent is verantwoordelijk voor het verzorgen van vakken voor bbl opleidingen in de foodservice/horeca, het mentoraat, professionalisering, onderwijsontwikkeling en vernieuwing. De docent legt verantwoording af aan de onderwijsmanager en werkt intensief samen met de collega’s binnen het onderwijsteam en de andere docenten van SVO vakopleiding food.
Functieomschrijving
• het ontwerpen, voorbereiden, evalueren en verzorgen van lessen foodservice/horeca;
• het bewaken en toetsen van de voortgang van de student op basis van het leerplan en leerproces;
• Registreren en geven van feedback aan studenten over de studievoortgang en de persoonlijke ontwikkeling;
• bijhouden van nieuwe ontwikkelingen op gebied van foodservice/horeca en het doen van vernieuwingsvoorstellen;
• het uitvoeren van innovatieprojecten voor het onderwijs op het niveau van vakvernieuwing, curriculumontwikkeling of
-vernieuwing en het leiding geven aan dergelijke projecten.