HBR (Horeca, bakkerij en recreatie)
Vakleerkracht Consumptief
Heb jij een passie voor koken en gastvrijheid en wil je die overbrengen aan onze leerlingen? Sluit je aan bij ons team in Eindhoven!
De functie
Als vakleerkracht consumptief geef je praktijkgerichte lessen op onze hoofdlocatie in Eindhoven. Je begeleidt leerlingen in hun ontwikkeling van vaardigheden binnen koken, gastvrijheid en horeca. Daarnaast werk je met leerlingen in het VMBO aan keuzemodules binnen consumptief. Samen met de leerlingen beheer je de bistro, waar praktijkervaring en ondernemerschap centraal staan. Je vertaalt individuele ondersteuningsbehoeften naar een effectieve groepsaanpak en werkt met het Expliciet Direct Instructiemodel (EDI).